Pâte feuilletée périmée : Peut-on l’utiliser ?
🥐 En bref : l’essentiel à retenir DLC ou DDM ? Tout commence par là. La DLC (« à consommer jusqu’au ») se respecte à la lettre. La DDM (« à consommer de préférence avant ») laisse une marge réelle. Délai raisonnable : jusqu’à 4 à 7 jours après une DDM si la pâte est […]
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